益陽：“三個(gè)全面”切實(shí)保障食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全
2022/1/14 9:46:24 |
益陽廣播電視在線
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作者:通訊員：陳俊豪 黃琳
編輯:陳曉林
一審:袁少波
二審:林慧 劉書仁
下鄉(xiāng)鎮(zhèn)到村組，走基層到企業(yè)。近期，全市大米生產(chǎn)質(zhì)量安全培訓(xùn)班深入南縣、沅江、桃江糧食主產(chǎn)區(qū)，走進(jìn)蘭溪鎮(zhèn)、筆架山鄉(xiāng)、龍光橋鎮(zhèn)米香村、克明米業(yè)等地，培訓(xùn)如火如荼，打響了今年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)持續(xù)推進(jìn)責(zé)任落實(shí)的第一槍。
目前，全市大米生產(chǎn)質(zhì)量安全培訓(xùn)班已連續(xù)舉辦七期，培訓(xùn) 230人次。培訓(xùn)重點(diǎn)突出信息公示公開、嚴(yán)把稻谷進(jìn)廠和大米出廠“兩關(guān)”、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制等內(nèi)容，分析了當(dāng)前大米生產(chǎn)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)和存在的問題，以案說法學(xué)習(xí)了相關(guān)法律法規(guī)。技術(shù)專家解讀了有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，分析對比了企業(yè)重金屬快檢方法和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)原理、過程、結(jié)果的差異。要求規(guī)范大米生產(chǎn)監(jiān)管，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，企業(yè)強(qiáng)化臺賬記錄管理和溯源體系建設(shè)，做到大米生產(chǎn)來源可溯、過程可控、去向可查，全流程規(guī)范管理。
據(jù)益陽市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年，該局立足食品安全新形勢、新任務(wù)和新要求，進(jìn)一步聚焦監(jiān)管難點(diǎn)和群眾關(guān)注，啟動“責(zé)任落實(shí)年”行動。全面開展大米生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全培訓(xùn)，只是“三個(gè)全面”之一，旨在促進(jìn)大米生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全意識再提高，食品安全主體責(zé)任再落實(shí)，增強(qiáng)質(zhì)量安全把關(guān)能力，確保讓老百姓吃上“放心糧”。接下來，還將全面開展隱患排查，全面加強(qiáng)監(jiān)管，落實(shí)最嚴(yán)要求，強(qiáng)化問題整改，切實(shí)保障全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全。
培訓(xùn)嚴(yán)格落實(shí)疫情防控要求，控制班次人數(shù)，做好量體溫、戴口罩等措施，同時(shí)要求企業(yè)做好生產(chǎn)過程疫情防控預(yù)案，做好大米生產(chǎn)“保供應(yīng)”準(zhǔn)備工作。
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