6月30日，桃江玉潭學(xué)校第二屆廚藝大賽舉行。比賽根據(jù)刀工30％，烹飪技藝50％，安全衛(wèi)生20％的分值比例評出一、二、三等獎。
桃江玉潭學(xué)校一直以來十分重視食堂菜品。一方面，嚴把入口關(guān)，嚴格控制食材的進貨渠道和檢驗標準與流程；另一方面，不斷強化食堂的內(nèi)部管理，高標準做好食堂衛(wèi)生工作，優(yōu)化學(xué)生的食譜安排，盡可能做到營養(yǎng)撘配合理。同時，學(xué)校還不斷通過廚藝大賽等多種形式激發(fā)廚師的工作熱情和精品意識，從而不斷提高出品質(zhì)量，更好的滿足學(xué)生的飲食需求。
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