2023/5/23 9:54:10 |
益陽廣播電視在線
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編輯:黃蘭紅
一審:陳曉林
二審:袁少波
三審:林慧
連日來，益陽市市場監督管理局深入開展制止餐飲浪費專項行動，多措并舉引導經營主體積極探索制止餐飲浪費新思路、新方法。
“您好！你們一共6個人，按照‘人數減一’的點餐方式，這些菜差不多夠了，先幫你們下單，少了的話可以再加。”近日，在益陽華天大酒店內，市市場監管局工作人員在巡查時發現，酒店服務員正耐心地提醒顧客適量點餐、文明就餐的場景。
為杜絕“舌尖上的浪費”，市市場監管局要求各餐飲單位聚焦群眾“可感知”目標，從“小切口”入手，打出制止餐飲浪費“組合拳”，踐行落實反食品浪費。要求在服務前臺、包廂、餐桌等醒目位置張貼擺放制止餐飲浪費宣傳海報、立牌，利用酒店電子屏滾動播放“按需所取、請勿浪費”“浪費可恥、節約光榮”等宣傳標語。要求在點餐區推出“半份菜”“小份菜”，推行“人數減一”的點餐方式引導消費者適量點餐、按需點餐。要求各餐飲單位服務員主動提醒顧客餐后打包，并提示菜品的儲存方式和再加工方式。一系列舉措有效改善了餐飲浪費現象，增強了消費者文明用餐的意識，營造了厲行節約、反對浪費的良好氛圍。
下階段，市市場監管局將持續深入推進制止餐飲浪費專項行動，把制止餐飲浪費工作貫穿于食品安全監管全過程，加強監督檢查，督促責任落實，依法嚴懲違法行為，堅決制止“舌尖上的浪費”，持續推進制止餐飲浪費工作走深走實。
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