打好校園“保胃戰(zhàn)” 護航開學“第一餐”｜益陽市市場監(jiān)管局開展校園食品安全監(jiān)督檢查
2024/3/1 11:12:01 |
益陽廣播電視在線
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作者:通訊員 連珊 夏向中
編輯:黃蘭紅
一審:田晶
二審:袁少波
三審:劉書仁
2月29日，開學第一天，益陽市市場監(jiān)管局對箴言中學和湖南吉鮮生生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司進行了檢查，確保食品安全工作開好頭、起好步，全力護航師生“開學第一餐”。
在箴言中學食堂，檢查組詳細查看了學校食堂食品倉儲管理、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料索證索票、加工制作過程、產(chǎn)品的包裝標識、設備設施清潔維護等情況，現(xiàn)場查閱了“日管控、周排查、月調(diào)度”工作臺賬，要求學校嚴格落實主體責任，把好食材進貨關、貯存關、加工關，切實做到源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，切實保障學校供餐安全。
在湖南吉鮮生生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司，同行的還有3名學校家長志愿者代表。在配餐公司負責人的引導下，家長代表實地查看了配餐公司的資質、公司管理制度，與檢查人員一起隨行檢查了食品原材料采購、加工制作、餐飲具清洗消毒、人員健康管理、防鼠防蠅設施等。對不放心的食品進行了咨詢，同時對現(xiàn)場的食材進行隨機抽點，市場監(jiān)管部門進行采樣抽檢。檢查結束后，家長代表對配餐公司的衛(wèi)生安全表示放心且滿意。“通過這次活動，作為家長代表，我們能更直觀的感受到孩子們吃的食材品種豐富多樣、新鮮，儲存環(huán)境干凈衛(wèi)生，食品安全不是小事，現(xiàn)在我們更加放心了。”其中一位家長代表說道。
下一步，益陽市市場監(jiān)管局將進一步加強春季校園食品安全監(jiān)督檢查力度，著力強化學校食品安全管理人員、從業(yè)人員的責任意識、法律意識，不斷提升校園食品安全管理水平，全力護航師生“舌尖上的安全”。
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