2024/5/29 12:48:49 |
益陽廣播電視在線
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作者:通訊員 陳婷婷
編輯:羅鈕佳
一審:羅鈕佳
二審:胡琪琦
三審:熊志康
5月29日,安化縣人大常委會黨組副書記、副主任龍要平前往樂安鎮完小,對食堂工作進行專項督查。

在樂安鎮黨委書記龍潤苗一行的陪同下,龍要平對食堂的環境衛生進行了細致檢查,包括廚房操作間的整潔度、餐具的擺放和清洗情況等。他認真查看了食品儲存區域,仔細核對食材的進貨臺賬,確保食材來源正規可靠。在食品加工流程方面,他詳細詢問了烹飪過程中的衛生保障措施以及營養搭配是否合理。同時,著重檢查了食堂工作人員的健康證等相關證件是否齊全。

在督查過程中,龍要平強調,食堂工作至關重要,必須嚴格落實以下具體要求,一是要進一步完善食品安全管理制度,明確責任到人,確保各個環節都有嚴格的監管;二是要持續加強食材采購的把關,務必選擇新鮮、優質的食材,從源頭上保障食品安全;三是要優化食堂的布局和設施設備,確保食堂通風良好,為學生提供更加舒適的就餐環境;四是要加強餐具的清洗與消毒工作,嚴格按照規定流程操作,確保餐具干凈衛生,無任何殘留。

樂安鎮完小相關負責人表示,將以此次督查為契機,認真貫徹督查建議,進一步加強食堂管理,切實落實各項措施。
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