南縣桂花園學(xué)校：“三加強”為食品安全提質(zhì)護航
2024/9/25 17:47:06 |
益陽廣播電視在線
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作者:通訊員 王進
編輯:駱紅
一審:駱紅
二審:袁少波
三審:盛金菊
“食者無憂、飲者無慮”，這是食品安全的底線。南縣桂花園學(xué)校為落實食堂專項整治的要求，大力推進“三加強”舉措，提升服務(wù)品質(zhì)，為3800名桂花園學(xué)子的健康成長護航。
首先，加強動態(tài)監(jiān)督，利用每周三“陪餐日”，由家長代表輪班陪餐，實地監(jiān)督飯菜品相和質(zhì)量，觀察食堂的制餐流程，餐后提出寶貴建議和意見，助推食堂服務(wù)水平提升。
然后，加強衛(wèi)生提質(zhì)，每周五為食堂“衛(wèi)生日”，全員開展食堂大掃除，確保衛(wèi)生無死角，結(jié)合三防措施，最大限度地消除食品污染源。結(jié)合食堂衛(wèi)生天天清，助推食堂衛(wèi)生上品位。
其次，加強專業(yè)管理。開學(xué)前，食堂員工勞務(wù)整體外包管理，融入先進的企業(yè)管理理念，提高食堂服務(wù)的專業(yè)化水平，極大地提高了食堂服務(wù)的滿意度。
通過“三加強”舉措齊發(fā)力，桂花園學(xué)校食堂的衛(wèi)生清潔度、食材放心度、菜譜豐富度、服務(wù)親民度、膳食滿意度均得到了大幅提高，確保全校師生吃上了放心、健康、安全的食品。
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