“10月21日早餐：金絲卷、思念水餃、排骨海帶湯；中餐：香辣雞米花、有機(jī)花菜炒肉、清炒藕片、鮮肉菌子湯。10月22日……”每逢星期日，在微信公眾號(hào)上公示下周食堂營(yíng)養(yǎng)食譜已成為沅江市芙蓉學(xué)校的規(guī)定動(dòng)作。
“今天與孩子們一起午餐，我實(shí)實(shí)在在地體驗(yàn)了學(xué)校食堂的飯菜質(zhì)量，對(duì)食堂衛(wèi)生、就餐秩序等情況有了進(jìn)一步的了解。食堂辦得好，我們很放心！”在沅江市碧桂園幼兒園陪餐的學(xué)生家長(zhǎng)劉女士通過家長(zhǎng)微信群分享所見所聞。
“督促推動(dòng)學(xué)校針對(duì)不同學(xué)齡段學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需求和口味需要，按照套餐每周內(nèi)不重復(fù)菜品科學(xué)制定學(xué)生食譜，保證食材多樣性，并通過微信公眾號(hào)、校園網(wǎng)、家長(zhǎng)微信群、校內(nèi)公共信息平臺(tái)、公示欄等多種形式公示下周食譜，主動(dòng)接受家長(zhǎng)、師生和社會(huì)監(jiān)督。”沅江市紀(jì)委監(jiān)委駐教育局紀(jì)檢監(jiān)察組負(fù)責(zé)人介紹。
今年來，沅江市通過出臺(tái)《中小學(xué)校（幼兒園）校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問題專項(xiàng)整治包保責(zé)任工作方案》《全市中小學(xué)校（幼兒園）師生在校就餐“同餐同菜同質(zhì)同價(jià)”制度》等10項(xiàng)制度，對(duì)學(xué)生食堂食品采購(gòu)、流程、食堂衛(wèi)生、財(cái)務(wù)管理等各環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)督。各學(xué)校實(shí)行負(fù)責(zé)人陪餐制、膳食委員會(huì)和家委會(huì)監(jiān)督制，校長(zhǎng)、老師、家長(zhǎng)陪餐，及時(shí)解決陪餐過程中發(fā)現(xiàn)的餐食質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、溫度、餐飲浪費(fèi)等問題，打造學(xué)校“陽光食堂”。
沅江市扎實(shí)開展中小學(xué)校校園食品和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問題專項(xiàng)整治，沅江市紀(jì)委監(jiān)委整合巡察、審計(jì)力量，全面排查起底“校園餐”管理不規(guī)范相關(guān)問題線索，推動(dòng)教育部門開展自查自糾，健全教育系統(tǒng)問題線索移交機(jī)制。截至目前，檢查發(fā)現(xiàn)食堂財(cái)務(wù)管理不規(guī)范、學(xué)生餐食標(biāo)準(zhǔn)不高、衛(wèi)生條件不優(yōu)等144個(gè)問題，制發(fā)紀(jì)檢監(jiān)察建議書，督促推動(dòng)學(xué)校完成整改127個(gè)。
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