為加強肉類產品質量安全監管，嚴厲打擊違法犯罪行為，今年5月30日，市市場監管局、市農業農村局、市公安局根據國務院食安辦等四部門的統一部署，精心組織開展為期6個月的專項整治行動。專項行動開展以來，三部門同向發力，齊抓共管，多措并舉推動專項行動走深走實。
加強組織領導明導向
召開專門會議，科學研判益陽實際，市食安辦等四部門印發《益陽市嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動實施方案》，成立以市市場監管局主要負責人任組長，市公安局、市農業農村局、市市場監管局分管負責人任副組長的高規格工作專班，下設綜合協調組、養殖屠宰無害化處理環節整治組、生產加工環節整治組、經營環節整治組、執法辦案組。各小組堅持問題導向，緊盯全市生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產品等重點產品，深挖肉類產品違法犯罪源頭線索，組織對畜禽養殖、屠宰、無害化處理、肉及肉制品生產經營全鏈條開展專項整治，堅決斬斷非法屠宰、加工、銷售鏈條。
聚焦宣傳發動造聲勢
廣泛宣傳，營造專項行動戶戶皆知、違法行為人人喊打的良好氛圍。全市公安、農業農村、市場監管部門通過官網、公眾號發布《關于嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項行動的公告》，向養殖場、屠宰廠、無害化處理廠、肉制品生產企業、燒烤城、大排檔、大型農貿市場等主體發放《公告》3580份。引導行業自律，推動社會監督，鼓勵內部舉報。市食品企業商會倡議全市128家肉制品生產企業嚴格遵守法律法規和食品安全標準要求，共同維護良好生產經營秩序；市市場監管局在網站公布《關于對食品生產經營企業內部舉報人實施獎勵的公告》，向企業內部員工宣講舉報獎勵政策13次，在企業顯著位置粘貼獎勵公告85份。
堅持最嚴監管消隱患
市場監管部門組織對肉制品生產經營企業開展全覆蓋監督檢查，堅持發現問題不放過、問題整改不到位不放過。全市市場監管部門共檢查肉制品生產企業144家次，檢查肉類銷售農貿市場、商超、攤販2940家次，檢查餐飲門店3552家次，生產環節抽檢肉制品138批次，經營環節抽檢肉類產品150批次，共責令整改問題1177個，下達責令整改通知書100份；農業農村部門組織開展“瘦肉精”專項整治，強力推進生豬屠宰監管“掃雷行動”，全面落實非洲豬瘟自檢和官方獸醫派駐制度，共出動執法人員446人次，檢查養殖場198家次、屠宰場43家次、無害化處理廠4家次，責令整改問題11條，下達責令整改通知書6份，抽檢各類肉類229批次，派駐官方獸醫77人；公安部門緊盯大型農貿市場、夜宵店、燒烤城、大排檔等場所，開展打擊夏季夜市假劣肉產品專項檢查30余次。
突出執法打擊強震懾
公安部門以“昆侖2024”“安康一號”專項行動為抓手，嚴厲打擊私屠濫宰、對家畜使用“瘦肉精”、注水注藥、生產經營病死畜禽和未經檢疫或檢疫不合格的肉類、制售摻假摻雜肉制品等違法犯罪行為。4月份以來，共刑事立案3起，采取強制措施8人，移送起訴8人，偵辦的犯罪嫌疑人曹某等人生產、銷售不符合安全標準的食品案對違法犯罪行為形成極大震懾；農業農村部門突出重點案件查辦，嚴厲打擊未經檢疫和私屠濫宰等違法行為，共查處案件33起；市場監管部門綜合運用日常監管、抽檢監測、專項整治等“組合拳”，組織開展肉制品專項檢查行動和打擊夏季夜市假劣肉制品“夜鷹行動”，重拳打擊肉制品生產企業、冷庫、燒烤店、火鍋店、大排檔等重點場所生產經營肉類產品違法行為，共查辦案件15起，移送公安案件線索1起，查處的4起經營未按規定進行檢驗檢疫肉類案起到了查案一起、警示一片、規范一批的良好效果。
強化部門聯動聚合力
堅持部門同向，推進上下聯動，有效壓實企業主體責任和屬地部門監管責任，提升專項整治行動質效。專項整治行動開展以來，公安、農業農村、市場監管部門開展聯合執法行動30余次。10月中旬，由市公安局、市農業農村局、市市場監管局分別牽頭，組織三部門精干力量，以“四不兩直”方式開展聯合執法督導檢查行動7次，隨機抽取養殖屠宰無害化單位、肉制品生產經營單位14家進行突擊檢查，對各地監管部門工作開展情況進行督查指導，共發現問題11個，交辦問題9個。
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