自湖南省地方標準(DB43/T 3015 - 2024)《校園食材配送服務規范》實施以來,益陽市市場監督管理局采取有效措施護航校園食材配送安全,筑牢學校食堂食品安全第一關。
一、全過程參與招標
各縣市區市場監管局全過程參與教育系統組織的校園食材配送機構招標工作,提前介入校園食材配送機構準入審查。
二、全鏈條落實責任
全面建立校園食材配送機構監管臺賬,將監管責任落實到所、到人,并與教育部門建立科學快速的信息溝通機制,共同建立健全公平公正的校園食材配送準入、退出機制。

三、全覆蓋宣傳培訓
以縣市區為單位,組織開展對相應監管人員和全市337家校園食材配送機構的全覆蓋業務培訓,重點宣傳培訓《校園食材配送服務規范》。

四、全方位監督檢查
校園食材配送機構全部按食品安全D級風險實施監管。對照《校園食材配送服務規范》要求,對校園食材配送機構的食材采購、倉儲、加工、運輸等流程實行全方位監督檢查。督促校園食材配送機構全面建立食品安全管理制度,全面履行進貨查驗和食品安全自查義務,嚴格按規定存儲、加工、運輸食材。同時,加大對校園配送食材的監督抽檢。監督檢查發現的問題及處理情況及時反饋給同級教育部門,并全部列入校園食材配送機構的信用記錄,為校園食材配送機構準入及退出提供信用依據。


五、多部門聯動督查。
充分發揮紀檢監察“壓力傳導”作用。市紀委監委駐市市場監管局、市教育局、市衛生健康委紀檢監察組聯合組成督查組,深入各縣市區,采取座談調研、隨機走訪、暗訪督查等形式,緊盯校園食材配送服務質量、學校食堂食品和飲用水安全、食堂管理及學校收費等情況,開展群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治調研督查。對檢查發現的31條涉校園食材配送的問題實行閉環管理,全面責令限期整改,并組織開展了問題整改“回頭看”。形成以信息互通、資源共享、成果共用的學校食品安全“大督查”新模式,構建部門聯動、同頻共振的學校食品安全整治工作新格局。
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